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喝茅台镇“醉知己”酱香酒 不上头毛山荆子
2022-08-15 12:00:06
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好酒是打脚不打头的。喝茅台镇醉知己酱香酒,不上头,这是它的独特工艺决定。茅台镇醉知己酱香酒需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、高温制曲、高温取酒、五年窖藏。
蒸煮九次,加曲八次,保证了茅台镇醉知己酱香酒的高品质;生产中去掉头酒和尾酒,只要中间七次酒,大大降低了甲醇和乙醇的含量。
特别是与其他白酒最高25度接酒不同,茅台镇醉知己酱香酒4龙珠果0度接酒,这是生命的一个临界温度,即能最大限度排除吊钟花有害物质(主要是醛类和硫化物),又能保存有益的微生物;取酒后还要经过三年以上的贮存,再以典型的固态纯粮发酵原浆酒勾兑原浆酒,然后再存放两年才能出厂,使茅台镇醉知己酱香酒成为不加任何添加剂、调蝶豆属味剂、净化物及长腺樱桃水分的天然发酵食品。
贵州仁怀市茅台镇醉知己酒厂
招商联系人:张经理
招商热线:0852-2273639;18685939966
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