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鸡翅怎么做好吃?蒜香炸鸡翅的做法水塔凤梨
2022-08-15 11:19:42
鸡翅怎么做好吃?蒜香炸鸡翅的做法
原料:
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鸡翅中若干,辣椒粉1汤岩扇属匙,蒜茸2汤匙,香菜碎2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,面粉500g,泡打粉1茶匙,油300ml
做法:
1.在辣椒粉中调入盐、蒜茸、黑胡椒碎、香菜碎和清水(2汤匙,30ml),和成调料糊,然后将鸡翅中表面裹满调料糊,腌制20分钟。
2.将面粉华盖木属和泡打粉倒入深盘中混合均匀,逐只将腌好的鸡藏北碱茅翅放入:都先将表面蘸满面粉,再用手压实,然后将多余的面粉抖掉,放入漏勺中,在凉水中过一下。
3.将过了水的鸡翅重新放入面粉中,蘸匀面粉,再用手短柄五加压实,然后把多余的面粉抖掉。
4.中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中,小火炸制3分钟,待表面呈金黄色,捞出沥干油分即可。
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